MI piace cucinare per i miei amici, e mi piace pensare e preparare diverse pietanze per loro, per poi finire con un bel dolce. In questo caso un dolce a base di mascarpone, sia la pasta che la crema di farcitura, vi metto la foto, ma non la ricetta....scusate, ma non ho fatto le foto, conto comunque di metterlo in un futuro!
Vi posto comunque la ricetta delle lingue di gatto che circondano il dolce!
Ingredienti:
4 albumi
120g di burro morbido
100g di zucchero
150g di farina
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
Procedimento:
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e amalgamateli molto bene con lo sbattitore elettrico per circa un minuto.
Con l'aiuto di un cucchiaino, o più semplicemente con una tasca da passticere, dispone sulla placca da forno con l'apposita carta, il composto dando una forma allungata piuttosto che allargata.
Cuocete in forno caldo a 150° per circa 10 minuti, lasciare intiepidire prima di staccarle dalla carta da forno e riponetele in un vassoio.
Una golosità, potete, una volta che i biscotti sono freddi, bagnarli con il cioccolato fuso...sono davvero una cannonata! Buon appetito!
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